信濃神麺烈士洵名

東京についてまずしたのが、ラーメンガイドブックの購入。
今後のこともあるので、一冊ぐらいあったほうがよかろうと。
学会会場近くを探して、見つけたのがここ、信濃神麺烈士洵名。

麺が大麦を使った太麺。スープが綺麗でした。
さっぱりと食べることができました。かなり美味しかった。
ちょっと甘めに採点して、90点にしておこう。

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