ラーメン道

今日は妻のラーメン部に参加。食べたのはラーメン道のガチンコラーメン。
前回は確か、ずいぶん前になるけど、一番の売りである塩ラーメンを食べたはずなのだ。あれは確かに逸品だった。で、今回は変えてみようと。ガチンコラーメンは魚介系ダシと鶏の白湯スープでした。白みそに近いまったりした味。チャーシューはホロホロで美味しいですが、隣で皆の食べている塩ラーメンと比較すると、そちらの方が美味しそうに見えたり。味わいとしては75点。

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