新座

すこし胸がもたれていたようだったので、「元味 しょうゆ」を頼んだ。ついでにCセットとして、ミニどんぶりも。これでは結局同じですか?そうですか。

ともかく、さっぱりいただくことができた。
上品というか、完成度が高いというか、全体としての味わいがまとまっているのですね。
隠し味として柚子の皮がひとかけ入っていたのもうれしかったし。

ほかにもいろいろなメニューがあるので、試してみたいと思う今日この頃。

追記 表記ミス。正しくは「新座」。「新蔵」じゃないよ。読み方は「しんくら」ですけどね。

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