我が家はこの三日連続で鍋です。
聞くところに寄れば、妻の元職場の上司F氏宅では、冬になると毎晩鍋なのだそうで。
考えてみると、
- 出汁の取り方、味付けの仕方でかなりのバリエーションがある。
- その割に、具材のパターンは似ているので、食材の買いだめが出来る
- 調理の準備に手間がかからない
- 食器もほとんど使わない
- 食べる量を適当に調節できる
- 野菜を多く食べることが出来る。
というメリットがあるわけです。
で、F氏のところまではいかないまでも、年内は出来るだけ鍋にしようと思います。
昨年は娘が小さかったので、鍋禁止でしたから、ここぞとばかり。
今日はポトフでした。正確には鍋料理ではないのか？
でもいつも通り、土鍋に野菜を入れて、カセットコンロでつつきました。うまかった。
で、一応クリスマス・イブということで、ケーキは食べました。
ウチのクリスマスはこれと、娘へのスペシャルプレゼント。以上。